日常飲食；節(jié)日飲食；祭祀飲食；待客飲食；特殊飲食。
（一）民眾性 （二）差異性 （三）共通性 （四）傳承性 （五）變異性 （六）豐富性
突出的功利性；強(qiáng)烈的神秘性、保守性、封閉性；較強(qiáng)的包容性；較大的滲透性；俗信化趨勢(shì)。
