<form id="8fuza"></form>
網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問(wèn)&答
熱門試題
登錄 |
注冊(cè)
網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
食品行業(yè)技能鑒定考試
題庫(kù)首頁(yè)
每日一練
章節(jié)練習(xí)
茶藝師(中級(jí))名詞解釋每日一練(2020.06.09)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
起花
參考答案：
在大部分香氣被茶坯吸收，用抖篩機(jī)把花渣篩出，使與花坯分離。
2.名詞解釋
冷后渾
參考答案：
當(dāng)茶湯冷卻后，出現(xiàn)乳脂沉淀，這種由咖啡堿與多酚類物質(zhì)的氧化物絡(luò)合形成的化合物懸浮于茶湯中，使茶湯渾濁呈乳狀，稱為“冷后渾...
點(diǎn)擊查看完整答案
3.名詞解釋
白茶
參考答案：
是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建...
點(diǎn)擊查看完整答案
4.名詞解釋
藥茶
參考答案：
將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如&ldquo...
點(diǎn)擊查看完整答案
5.名詞解釋
祁門紅茶
參考答案：
產(chǎn)于安徽祁門縣一帶，歷史悠久，遠(yuǎn)銷歐洲，在巴拿馬博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，是我國(guó)著名的紅茶品種。祁門紅茶以香氣芬芳馥郁、味濃醇鮮爽...
點(diǎn)擊查看完整答案
