單項選擇題食物多樣是平衡膳食模式的基本原則，每日膳食應至少包含多少種食物：（）。

A.5
B.10
C.12
D.24
E.25


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2.單項選擇題老年人的氮平衡狀態(tài)為：（）。

A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0

3.單項選擇題懷孕期婦女的氮平衡狀態(tài)為：（）。

A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0

4.單項選擇題正常健康人的氮平衡狀態(tài)為：（）。

A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0

7.單項選擇題下列選項中不屬于成年人必需氨基酸的是：（）。

A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.半胱氨酸

8.單項選擇題下列營養(yǎng)素不能夠提供機體能量的是：（）。

A.脂肪
B.維生素A
C.蛋白質
D.葡萄糖
E.淀粉

9.單項選擇題安全攝入范圍的是：（）。

A.EAR和RNI之間
B.AI和UL之間
C.RNI和UL之間
D.EAR和UL之間
E.UL和RNI之間

10.單項選擇題合理膳食對我們的要求，下列哪項除外：（）。

A.提供種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的營養(yǎng)素
B.科學的烹調(diào)加工
C.保證所攝入食物安全
D.盡可能多的攝入能量
E.合理的進餐制度和良好的飲食習慣