單項(xiàng)選擇題簡單隨機(jī)樣本必須滿足隨機(jī)性和（）兩個條件。
A.獨(dú)立性
B.正確性
C.真實(shí)性
D.科學(xué)性
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）不是檢驗(yàn)的準(zhǔn)備工作。
A.熟悉規(guī)定要求
B.確定檢驗(yàn)方法
C.制定檢驗(yàn)規(guī)范
D.記錄
2.單項(xiàng)選擇題分析試驗(yàn)室常規(guī)用水要求中一般分析實(shí)驗(yàn)應(yīng)該使用（）
A.一級水
B.二級水
C.三級水
D.四級水
3.單項(xiàng)選擇題滴定操作前，只用蒸餾水潤洗而沒有用滴定液潤洗，滴定時會致使讀數(shù)（）
A.偏大
B.偏小
C.不變
D.不確定
4.單項(xiàng)選擇題配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時，試劑的純度應(yīng)該在（）以上。
A.分析純
B.化學(xué)純
C.實(shí)驗(yàn)試劑
D.高級純
5.單項(xiàng)選擇題氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定基準(zhǔn)物是（）
A.硫代硫酸鈉
B.無水碳酸鈉
C.鄰苯二甲酸氫鉀
D.硝酸銀
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牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題