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填空題秦漢以后的墓葬中出土了大量的（），說(shuō)明此時(shí)人們已經(jīng)將野生動(dòng)物馴化，肉制品在人們的飲食生活中所占的比例開(kāi)始增多。

1.判斷題宋代名窯所制各具特色，其中龍泉窯青白瓷溫潤(rùn)如青白之玉。

2.判斷題早期的酒雖無(wú)法準(zhǔn)確考證來(lái)源，但很可能為天然形成。

3.判斷題隋唐時(shí)期是封建制度的高度發(fā)展時(shí)期，唐代后宮中不同級(jí)別的后妃在使用陶瓷的品種和數(shù)量上已經(jīng)有了明確規(guī)定。

4.判斷題商代中期開(kāi)始出現(xiàn)的帶蓋瓷質(zhì)食器說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)開(kāi)始意識(shí)到飲食衛(wèi)生的問(wèn)題，對(duì)食物的燒煮保溫、潔凈衛(wèi)生、實(shí)用美觀等方面提高了更高的要求。

5.判斷題陶瓷文化其實(shí)就是以陶瓷這一人造材料為載體或紐帶的物質(zhì)生活與精神生活的總和。

6.判斷題文化并無(wú)一個(gè)精確的定義，是具有非常大的模糊性和包容性的多義詞語(yǔ)。

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于宋代“斗茶”文化說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.最好的茶具是利于辨茶色的青釉茶盞
B.湯花勻細(xì)、久聚不散、晚出水痕者為佳
C.斗茶又稱“茗戰(zhàn)”，原本是建安地區(qū)茶民以沖茶的形式來(lái)比較各自茶葉優(yōu)劣的一種方式
D.茶色貴白，即茶色以純白者為佳

8.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，關(guān)于唐朝飲茶文化的說(shuō)法正確的是（）

A.煮茶的方法為“或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等煮之百沸，或揚(yáng)令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳”
B.將茶葉與蔥姜、橘皮等一起在瓷壺或瓷罐中煮食，作為茶飲之用
C.醬釉瓷器茶具備受青睞
D.由于唐太宗李世民曾有以茶愈病的經(jīng)歷，使他十分重視飲茶

9.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于遼金時(shí)期的陶瓷釉彩種類的是（）

A.黑釉
B.青釉
C.白釉
D.仿木紋釉

10.單項(xiàng)選擇題魏晉南北朝時(shí)期（）的出現(xiàn)，為中國(guó)飲食器具的制作打開(kāi)了一片新的天地。

A.陶瓷食器
B.青瓷食器
C.原始食器
D.白瓷食器