判斷題

切洋蔥時容易使人流淚，這是三叉神經(jīng)受刺激的結(jié)果。

答案：正確

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年齡對味覺靈敏度無影響。

答案：錯誤

味的拮抗作用

答案：

指一種呈味物質(zhì)能夠減弱另外一種呈味物質(zhì)味覺強(qiáng)度的現(xiàn)象，又稱為味的消殺作用。