飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。

飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。