單項(xiàng)選擇題RerPAR是指飯店每間()產(chǎn)生的平均客房營(yíng)業(yè)收入。
A、已售客房
B、可供出租房
C、標(biāo)準(zhǔn)房
D、套房
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1.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房160間,公布房?jī)r(jià)180元。某日銷售客房120間,房費(fèi)收入17280元。則當(dāng)日的客房收益率是()%。
A、50
B、60
C、70
D、80
2.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房160間,公布房?jī)r(jià)180元。某日銷售客房120間,房費(fèi)收入17920元。則當(dāng)日的RerPAR是()。
A、112
B、120
C、160
D、179
3.單項(xiàng)選擇題某飯店當(dāng)日客房部門接待情況為:已售客房120間,入住客人210名。則當(dāng)日的雙人開房率為()%。
A、50
B、65
C、70
D、75
4.單項(xiàng)選擇題某飯店當(dāng)日房態(tài)為:住客房120間,走客房20間,可售房60間。則當(dāng)日客房出租率為()%。
A、120
B、80
C、60
D、20
5.單項(xiàng)選擇題“魚尾式”報(bào)價(jià)法,適合推銷飯店的()客房。
A、高檔
B、中檔
C、中低檔
D、低檔
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同,飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后,可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項(xiàng)選擇題