飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因為（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。

飯店邊際利潤應(yīng)為（）。

加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。