A．專業(yè)外語(yǔ)、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)技能和技巧、食品飲料知識(shí)和衛(wèi)生防疫知識(shí)等
B．形體培訓(xùn)、飯店禮節(jié)禮貌、主要客源國(guó)禮儀等
C．安全保衛(wèi)與保密知識(shí)、飯店消防知識(shí)等
D．專業(yè)外語(yǔ)、服務(wù)技能和技巧、飯店禮節(jié)禮貌等
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A．從設(shè)備生產(chǎn)完成到設(shè)備廢棄
B．從設(shè)備開始使用到其機(jī)件磨損而無法使用為止
C．從設(shè)備開始使用到因功能落后而被淘汰
D．從設(shè)備生產(chǎn)完成到因功能落后而被淘汰
A.豪華酒店
B.高檔酒店
C.中檔酒店
D.經(jīng)濟(jì)型酒店
E.適用型酒店
A．日常盤點(diǎn)
B．定期盤點(diǎn)
C．延期盤點(diǎn)
D．臨時(shí)盤點(diǎn)
A．資產(chǎn)報(bào)酬率
B．所有者權(quán)益報(bào)酬率
C．利潤(rùn)率
D．每股凈利
A.廣州白天鵝賓館
B.黃山國(guó)際大酒店
C.杭州開元名都酒店
D.湖南華天大酒店
最新試題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為（）。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。