氧對(duì)厭氧微生物都會(huì)使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對(duì)好氧微生物卻不然。

一般情況下，細(xì)菌生長(zhǎng)所需的水活度值低，而真菌生長(zhǎng)所需的水活度值較高。

發(fā)酵的逐級(jí)放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

自養(yǎng)型微生物并非絕對(duì)不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機(jī)物。

活性污泥的脫磷細(xì)菌主要是大腸桿菌。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對(duì)稱的，也有桿狀或絲狀的。

對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期細(xì)菌的個(gè)體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個(gè)體大。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

光能自養(yǎng)微生物進(jìn)行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。