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問答題

【簡答題】為什么說食用菌是人類提供優(yōu)質(zhì)食品？

答案： 1.是增加蛋白質(zhì)來源的一個重要途徑，菇類所含蛋白質(zhì)約占干重的30―40%，直接可供食用和易于消化的蛋白質(zhì)。<...

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答案：擔(dān)子菌菌絲的橫膈膜孔兩面周圍膨大成桶狀結(jié)構(gòu)，桶孔兩側(cè)各有帽狀的隔孔帽覆蓋，隔孔帽由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)演變而成，上有許多小孔，能使兩細(xì)...