代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

風味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

培育原種的容器一般是（）

當氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。