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乙烯能促進(jìn)葉綠素的降解,故柑橘用乙烯處理可提前腿綠。
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水果中有機(jī)酸含量較多,有呈現(xiàn)出一定酸味,所以水果都是酸性食品。
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果蔬在田間階段大量施用氮肥,能大大提高產(chǎn)品的質(zhì)量和耐貯性。
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