填空題有兩種蛋白質(zhì)，一種經(jīng)末端分析得知含兩個(gè)N-末端，用SDS電泳顯示兩條帶，說(shuō)明此蛋白質(zhì)含有（）個(gè)（）亞基；另一蛋白質(zhì)用巰基乙醇處理后，SDS電泳顯示一條帶，則該蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）。
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下列哪一項(xiàng)是a-氨基酸所具有的特征？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。
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維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。
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下列關(guān)于肽結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（）
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蛋白質(zhì)分子次級(jí)鍵中唯一的共價(jià)鍵是（）
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下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）
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蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）
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下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
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組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題