單項選擇題SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳技術最常用的指示劑為：（）

A.亞甲基蘭
B.石蕊
C.碘乙醇
D.溴酚蘭


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1.單項選擇題凝膠過濾法分離蛋白質時，從層析柱上先被洗脫下來的蛋白質是：（）

A.分子量大的
B.分子量小的
C.帶電荷多的
D.帶電荷少的

2.單項選擇題與茚三酮反應不呈蘭紫色的氨基酸是：（）

A.Phe
B.Pro
C.Glu
D.Met

3.單項選擇題在混合氨基酸中，酪氨酸可借下列哪一種試劑來檢定：（）

A.水合茚三酮反應
B.桑格反應
C.Pauly反應
D.阪口反應

4.單項選擇題膠原蛋白中最多的氨基酸殘基是：（）

A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.組氨酸

5.單項選擇題牛胰島素由A、B兩條鏈組成，其中B鏈是：（）

A.30肽
B.31肽
C.20肽
D.21肽