物質代謝試驗是利用供試動物采食與排出體外的營養(yǎng)物質之差來測定動物體內組成成分變化情況的一種試驗方法。
在試驗期間精確計算動物采食量,全部無損收集試驗動物糞便并準確計量,有代表性地采集飼料樣品與糞樣并準確分析。