單項(xiàng)選擇題
常見的甜味劑有哪些?()
a.糖精
b.甜蜜素
c.安賽蜜
d.阿斯巴甜
e.乳酸
A.abcd
B.bce
C.ade
D.bcd
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1.單項(xiàng)選擇題
常見的增稠劑有哪些?()
a.瓊膠
b.明膠
c.羧甲基纖維素鈉
d.變性淀粉
e.酒石酸鉀
A.abcd
B.bcde
C.ade
D.ace
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是有機(jī)防腐劑?()
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.對(duì)羥基苯甲酸
D.亞硝酸及其鹽類
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是我國(guó)對(duì)食品添加劑的分類?()
A.漂白劑
B.表面活性劑
C.乳化劑
D.防腐劑
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是合成香料?()
A.月桂烯
B.葉醇
C.丁香酚
D.龍涎香
5.單項(xiàng)選擇題
植物性天然香料的提取方法有()
a、水蒸氣蒸餾法
b、壓榨法
c、浸提法
d、吸收法
e、超臨界萃取
A.abc
B.abcde
C.bcde
D.acde
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三聚氰胺加入奶粉中是因?yàn)槠洌ǎ?/p>
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碳?xì)湓販y(cè)定中活性二氧化錳可除去干擾元素()。
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松香是一種天然樹脂,可以作為涂料的成膜物質(zhì),但一般都對(duì)松香進(jìn)行改性后作為成膜物,以下這些改性松香哪些可以用于涂料中?()
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