已知某地區(qū)建有造紙廠,釀造廠和食品廠。其污水排放量和污染物監(jiān)測結(jié)果如下表,試確定該地區(qū)的主要污染物和主要污染源。(提示:運(yùn)用等標(biāo)負(fù)荷法)