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問答題簡述脂肪酸的物理、化學(xué)性質(zhì)

1.問答題簡述高等動、植物脂肪酸的共性

2.名詞解釋脂酰甘油（脂酰甘油酯）

3.單項選擇題大多數(shù)植物貯存能量的形式是：（）

A.糖元
B.纖維素
C.油脂
D.葡萄糖
E.淀粉

4.單項選擇題葡萄糖的分子式為C₆H₁₂O₆。10分子葡萄糖縮合反應(yīng)連接而成的多聚體，其分子式應(yīng)是：（）

A.C₆0H₁₂₀O₆₀
B.C₆H₁₂O₆
C.C₆0H₁₀₂O₅₁
D.C₆0H₁₀₀O₅₀
E.C₆0H₁₁₂O₅₁

5.單項選擇題蘋果和番茄果實成熟都會變紅，從細(xì)胞學(xué)說來看，蘋果變紅和番茄變紅分別是由于細(xì)胞內(nèi)的什么物質(zhì)起作用？（）

A.葉黃素和細(xì)胞液
B.有色體和細(xì)胞液
C.細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞液
D.花青素和有色體

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