問答題氨基酸的定量分析表明牛血清蛋白含有0.58%的色氨酸（色氨酸的相對分子量為204）。凝膠過濾測得的牛血清蛋白相對分子量為70000，該血清蛋白分子中含幾個色氨酸分子？

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3.單項選擇題多聚L-亮氨酸在二氧六環(huán)這樣的有機溶劑中呈а-螺旋，而多聚L-異亮氨酸則否。多聚L-異亮氨酸之所以呈現這種行為，其理由是；（）

A.異亮氨酸中連在β-碳上甲基在立體結構上干擾а-螺旋的形成
B.多聚L-亮氨酸中的肽鍵有所不同
C.在有機溶劑中異亮氨酸比亮氨酸不易溶
D.異亮氨酸的等電點較高

4.單項選擇題一個突變使一種蛋白質分子內的丙氨酸殘基變成纈氨酸殘基，并使此蛋白質的活性喪失。其原因是：（）

A.纈氨酸是酸性氨基酸，而丙氨酸是堿性氨基酸
B.丙氨酸是形成а-螺旋所必需的，而纈氨酸則不是
C.纈氨酸比丙氨酸占據空間大，因此蛋白質分子的形狀改變了
D.纈氨酸的存在改變了蛋白質的等電點。

5.單項選擇題下列各項說法哪一項是正確的？（）

A.抗體與抗原的一些部分結合 
B.抗體固定氧
C.血紅蛋白固定氧
D.血紅蛋白與抗原的一些部分結合