簡述稀釋酒精濃度至50%換算表

簡述酒精濃度、溫度校正表

簡述常用酸、堿系數(shù)表

如何估算調(diào)整釀度的酸、醪的添加量？

簡述純淀粉生產(chǎn)酒精如何計(jì)算？

酒精發(fā)酵工業(yè)今后的發(fā)展方向如何？

簡述淀粉質(zhì)原料化學(xué)組成

簡述滅菌溫度和時(shí)間關(guān)系表

簡述酵母細(xì)胞簡易統(tǒng)計(jì)表

外觀糖