精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）