問答題

【簡答題】簡述毛油的制取工藝？

答案： 1油料的清理
2油料的剝殼及仁殼分離
3油料的破碎與軟化
4碾抷
5油料...
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問答題

【簡答題】簡述稻谷的加工工藝流程？
答案：

①清理
②礱谷
③谷糙分離
④碾臼
⑤擦米
⑥涼米
⑦白米分級
⑧包裝
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【簡答題】簡述小麥加工的工藝流程？
答案： 小麥輸送→配麥→篩選→磁選→去石→精選→打麥→篩選→著水→潤麥→磁選→打麥→篩選→磁選→凈麥入磨。
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