發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

雜質(zhì)的存在對晶體生長的影響有（）

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。

當(dāng)晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。