判斷題單糖是指能再水解的最簡(jiǎn)單的多羥基的醛類(lèi)和多羥基酮類(lèi)化合物及其衍生物的總稱(chēng)。
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3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)濃度為()時(shí),起泡效果最好。
A.1%~5%
B.2%~8%
C.10%~15%
D.20%以上
4.單項(xiàng)選擇題油脂采用酯交換改性一般是采用()為催化劑。
A.甲醇
B.甲醇鈉
C.乙醇
D.丙醇
5.單項(xiàng)選擇題以下()屬于水溶性色素。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
最新試題
蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣,概括地說(shuō)泛指所有的播種材料。
題型:判斷題
一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。
題型:判斷題
變溫處理是在催芽過(guò)程中,每天給予12~18h的高溫()和12~6h的低溫()交替處理,直至出芽。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列綠葉菜中,耐炎熱的有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
木本蔬菜香椿屬于楝科。
題型:判斷題
為促進(jìn)大蔥新根發(fā)育,栽植前剪去蔥苗部分須根,保留3~5cm長(zhǎng)的須根即可。
題型:判斷題
胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。
題型:判斷題
采用藥劑拌種消毒,拌種的藥粉、種子都必須是濕潤(rùn)的,否則會(huì)引起藥害和影響種子蘸藥的均勻度。
題型:判斷題
下列蔥蒜類(lèi)蔬菜中可利用營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下,露天貯存最好在()℃條件下。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題