判斷題食品中微生物污染的途徑可分為兩大類:凡是動(dòng)植物體在生活過程中,由于本身帶有的微生物而造成的食品污染,稱之內(nèi)源性污染;食品原料在收獲、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售過程中使食品發(fā)生污染稱為外源性污染。
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最新試題
下列露地辣椒植株管理措施中,正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
春季露地播種,多在終霜前幾天,10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。
題型:判斷題
胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。
題型:判斷題
營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,大蔥的莖為短縮莖。
題型:判斷題
同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過(),保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣,概括地說泛指所有的播種材料。
題型:判斷題
種皮薄的種子吸水較快。
題型:判斷題
下列綠葉菜中,耐炎熱的有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列蔥蒜類蔬菜中可利用營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
經(jīng)胚芽鍛煉后,胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng),糖分增高,對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng),幼苗的抗寒力增強(qiáng)。
題型:判斷題