單項選擇題一般客用品的規(guī)格要求是地巾長不小于是650毫米，寬不小于400毫米，重量不低于（）克。
A、250
B、300
C、320
D、350
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1.單項選擇題在進行物品準備工作之前，客房部應(yīng)向服務(wù)人員詳細介紹任務(wù)性質(zhì)，接待規(guī)格和標準，（）、賓客人數(shù)、身份，房間安排、抵離店時間、工作安排、安全措施、非服務(wù)性問題、處理的原則和方法以及家具、設(shè)備、服務(wù)用品的調(diào)配與增補等。
A、賓客的出生年月
B、賓客的地址、電話
C、接待單位的要求
D、賓客的國籍、性別
2.單項選擇題客房成本費用主要包括營業(yè)成本、營業(yè)費用、（）和財務(wù)費用等四項內(nèi)容。
A、保險費
B、固定費用
C、管理費用
D、人員工資
3.單項選擇題服務(wù)商品的計量具有較大的彈性，有些很難找到客觀標準，應(yīng)特別注意增強（），減少盲目性，杜絕（）。
A、科學性；隨意性
B、標準性；靈活性
C、固定性；變動性
D、盈利性；損耗性
4.單項選擇題由于豪華飯店檔次高，服務(wù)質(zhì)量要求高，因此，房間清掃定額為（）。
A、8～10間/人
B、13間/人
C、15間/人
D、10～12間/人
5.單項選擇題（）不屬于一般客用品對茶葉基本品質(zhì)的要求。
A、標明茶葉品類
B、干燥潔凈
C、無異味
D、色正味濃
最新試題
維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有（）。
題型：單項選擇題
客房的安全指示圖一般安裝在（），它標明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑，一旦發(fā)生火災(zāi)，飯店電源被切斷，客人能看清安全指示圖。
題型：單項選擇題
服務(wù)醉酒賓客時，服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的（）及處理過程記錄在交接班本上，做好交接工作。
題型：單項選擇題
綠色飯店（）需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析，并定期向員工報告。
題型：單項選擇題
按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求，應(yīng)配備（），需要（），擺放在（）上。
題型：單項選擇題
客人損壞客房的設(shè)備或用品后，客人同意飯店的索賠，服務(wù)員在雜項收費單中，注明（）、賠償項目、金額等，并由客人簽字確認后付款。
題型：單項選擇題
在夜間發(fā)生停電，樓層服務(wù)員要使用應(yīng)急燈照亮公共場所，幫助滯留在（）里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。
題型：單項選擇題
總統(tǒng)套房的英文應(yīng)譯為（）。
題型：單項選擇題
飯店對辦公長包房的布置，主要是根據(jù)長包房的（）及客人的需求進行。
題型：單項選擇題
為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量，部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在（）以上的服務(wù)員進行房間清掃。
題型：單項選擇題