單項選擇題客房成本費用主要包括營業(yè)成本、營業(yè)費用、()和財務(wù)費用等四項內(nèi)容。

A、保險費
B、固定費用
C、管理費用
D、人員工資


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1.單項選擇題服務(wù)商品的計量具有較大的彈性,有些很難找到客觀標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)特別注意增強(),減少盲目性,杜絕()。

A、科學(xué)性;隨意性
B、標(biāo)準(zhǔn)性;靈活性
C、固定性;變動性
D、盈利性;損耗性

2.單項選擇題由于豪華飯店檔次高,服務(wù)質(zhì)量要求高,因此,房間清掃定額為()。

A、8~10間/人
B、13間/人
C、15間/人
D、10~12間/人

3.單項選擇題()不屬于一般客用品對茶葉基本品質(zhì)的要求。

A、標(biāo)明茶葉品類
B、干燥潔凈
C、無異味
D、色正味濃

4.單項選擇題新世紀(jì)的飯店業(yè)需要創(chuàng)造一種全新的服務(wù)模式,就是()的模式。

A、微笑服務(wù)與敬語服務(wù)相結(jié)合
B、一站服務(wù)與管家服務(wù)相結(jié)合
C、規(guī)范化服務(wù)與個性化服務(wù)相結(jié)合
D、主動服務(wù)與應(yīng)答服務(wù)相結(jié)合

5.單項選擇題下面選項不屬于重要接待任務(wù)特點的是()。

A、客房服務(wù)員所擔(dān)負的責(zé)任大
B、接待標(biāo)準(zhǔn)高
C、服務(wù)質(zhì)量要求高
D、所住房間價格貴

最新試題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當(dāng)會有一定危險性。

題型:單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進行房間清掃。

題型:單項選擇題

客房服務(wù)員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:單項選擇題

服務(wù)醉酒賓客時,服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

賓客在飯店的投訴心理,往往有()等心理表現(xiàn)。

題型:單項選擇題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機、電腦等辦公設(shè)備。

題型:單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。

題型:單項選擇題