采收蘋(píng)果、梨等仁果類(lèi)果實(shí)不保留果柄，防止貯運(yùn)過(guò)程中果柄對(duì)其他果實(shí)造成機(jī)械損傷。

環(huán)剝?yōu)榱舜龠M(jìn)果實(shí)成熟，宜在盛花后期進(jìn)行。

拉枝最好在成年樹(shù)進(jìn)行，一年中以枝梢基本停止生長(zhǎng)，木質(zhì)化程度較高時(shí)進(jìn)行最好。

葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標(biāo)之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。

果實(shí)套袋栽培，綠色果皮品種，一般在采收前10~20天摘袋。

根據(jù)霜凍發(fā)生時(shí)期分為早霜凍和晚霜凍，果樹(shù)花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

果樹(shù)開(kāi)花期梅雨等不良?xì)夂驐l件會(huì)導(dǎo)致花朵不能完成正常的授粉受精而脫落，所以果樹(shù)花期噴水不利于提高坐果率。

果樹(shù)大多是多年生，故施肥既要考慮樹(shù)體當(dāng)年對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又必須考慮對(duì)次年有何影響。

果樹(shù)整形修剪技術(shù)是培養(yǎng)果樹(shù)在一定空間范圍內(nèi)，形成較大的有效光合面積，擔(dān)負(fù)合理的樹(shù)體產(chǎn)量，并形成有利于生產(chǎn)管理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。

果樹(shù)開(kāi)的花越多越好，坐的果就越多越好。