果樹大多是多年生，故施肥既要考慮樹體當(dāng)年對營養(yǎng)的需求，又必須考慮對次年有何影響。

葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標(biāo)之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。

在新梢旺盛生長期摘心，可促進(jìn)花芽的分化與形成。

果樹開的花越多越好，坐的果就越多越好。

果樹開花期梅雨等不良?xì)夂驐l件會導(dǎo)致花朵不能完成正常的授粉受精而脫落，所以果樹花期噴水不利于提高坐果率。

蘋果果實(shí)采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫貯藏。

長期貯藏的果實(shí)，貯藏前不宜進(jìn)行涂蠟處理。

柑橘、桃、李等樹種干性弱，適宜建造有中心干的樹形。

骨干枝構(gòu)成果樹樹冠的骨架，因此原則上在能充分占領(lǐng)空間的條件下，骨干枝數(shù)量越多越好。

核果類中的桃、杏等果實(shí)果柄短，采收時(shí)不保留果柄。