多項選擇題食品企業(yè)使用各類殺蟲劑和藥物，應采取有效措施，防止（）。
A、人員中毒
B、空氣污染
C、食品污染
D、設備和工器具污染
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)應定期或在必要時進行除蟲滅害，防止鼠、蚊、蠅、昆蟲等集聚和孳生。對已發(fā)生的場所，應采取措施加以（）。
A、控制和消滅
B、防止蔓延
C、避免污染食品
2.多項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)不得有（）和其他擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的場所。
A、煙塵
B、粉塵
C、有害氣體
D、放射性物質
3.單項選擇題食品企業(yè)應建立進貨臺賬，如實記錄每批食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的（）等內(nèi)容。
A、名稱；規(guī)格；數(shù)量
B、批次；供貨者名稱
C、聯(lián)系方式；供貨日期
D、其它皆是
4.單項選擇題企業(yè)對使用的復合食品添加劑，應確認其（）符合有關規(guī)定。
A、名稱
B、凈含量
C、規(guī)格
D、組成成分、使用范圍以及用量
5.單項選擇題食品添加劑管理分為（）等環(huán)節(jié)。
A、采購；驗證
B、保管；配料
C、使用；添加
D、其它皆是
最新試題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題