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動物宰后檢驗的方法有()。
A.視檢
B.剖檢
C.觸檢
D.嗅檢
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動物性食品衛(wèi)生標準之一的微生物學(xué)指標,主要包括()。
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B.細菌總數(shù)
C.大腸菌群最可能數(shù)
D.沙門氏菌
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多項選擇題
羊屠宰檢疫應(yīng)重點檢查()。
A.口蹄疫
B.炭疽
C.羊痘
D.藍舌病
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