單項選擇題石硫合劑屬于（）

A.無機(jī)殺菌劑
B.有機(jī)殺菌劑
C.微生物殺菌劑
D.植物性殺菌劑


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1.單項選擇題下列選項中，營養(yǎng)體為無隔菌絲的真菌屬于（）

A.接合菌亞門
B.子囊菌亞門
C.擔(dān)子菌亞門
D.半知菌亞門

2.單項選擇題植物發(fā)病的原因叫作（）

A.病原
B.病害
C.病害流行
D.再侵染

3.單項選擇題面包發(fā)酵溫度一般為（）

A.30℃左右
B.38℃左右
C.45℃左右
D.25℃左右

4.單項選擇題速凍蔬菜最終要求的蔬菜中心溫度為（）

A.0℃
B.－5℃
C.－18℃
D.－25℃

5.單項選擇題小麥子粒內(nèi)干物質(zhì)迅速增加的時期是（）

A.面團(tuán)期
B.蠟熟期
C.乳熟期
D.完熟期