單項選擇題長時間運動中不能通過補充脂肪來增加能量的產(chǎn)生,其原因是()。
A.產(chǎn)生大量酮體
B.影響糖原貯備
C.干擾電解質平衡
D.下調體溫中樞的功能狀態(tài)
E.減慢血液循環(huán)
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1.單項選擇題2歲至青春期體重計算公式是()。
A.身高-100
B.年齡×2+8
C.年齡×7+70
D.(身高-100)×0.9
E.身高-105
2.單項選擇題INQ的計算公式是()。
A.某營養(yǎng)素的密度/能量密度
B.某營養(yǎng)素的含量/該營養(yǎng)素的供給標準
C.各種營養(yǎng)素的含量/相應營養(yǎng)素供給標準之和
D.各種營養(yǎng)素的密度/能量密度之和
E.某營養(yǎng)素密度/蛋白質密度
3.單項選擇題在用牛乳喂養(yǎng)嬰兒時,要注意添加()。
A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.磷
E.鎂
4.單項選擇題能破壞生大豆中蛋白酶抑制劑的方式是()。
A.粉碎
B.加酸
C.加堿
D.加熱
E.加壓
5.單項選擇題在制作面食時,對B族維生素影響最大的烹調方式是()。
A.蒸
B.烤
C.烙
D.炸
E.煮
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