單項選擇題()是指對食品動物用藥后,動物產品的任何食用部分中藥物原型或/和其所有代謝產物的總和。

A.半殘留量
B.總殘留
C.日殘留量
D.單位殘留量


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1.單項選擇題選擇油脂時最關鍵的質量安全指標不包括()。

A.水分的含量
B.總脂肪酸的含量
C.脂酸的飽和程度
D.灰分的含量

3.單項選擇題飼料中粗蛋白含量測定通常采用()。

A.凱氏定氮法
B.原子吸收光譜法
C.氣相色譜法
D.高效液相色譜法

5.單項選擇題影響飼料消化率的因素不包括()。

A.影響動物消化生理的因素
B.影響消化道結構機能的因素
C.影響飼料性質的因素
D.飼料的色澤

7.單項選擇題奶畜養(yǎng)殖者應當遵守()制定的生鮮乳生產技術規(guī)程。

A.國務院畜牧獸醫(yī)主管部門
B.國家質量監(jiān)督檢驗檢疫部門
C.國務院衛(wèi)生主管部門
D.省級畜牧獸醫(yī)主管部門

9.單項選擇題具備條件的養(yǎng)殖場自購強制免疫用生物制品,應將采購的品種、生產企業(yè)、數量向()備案。

A.農業(yè)部
B.生產企業(yè)
C.省畜牧獸醫(yī)局
D.縣以上獸醫(yī)行政管理部門

10.單項選擇題下列哪一級主管部門根據無公害管理辦法的規(guī)定負責實施本轄區(qū)內無公害農產品產地的認定頒證工作?()。

A.農業(yè)部
B.省級農業(yè)行政主管部門
C.地(市)級農業(yè)行政主管部門
D.縣級農業(yè)行政主管部門