A.在氧濃度高的地方易與氧結合
B.在氧濃度高的地方易與二氧化碳結合
C.在氧濃度高的地方易與氧分離
D.在氧濃度高的地方易與二氧化碳分離

A.蛋白質(zhì)都有穩(wěn)定的空間結構
B.蛋白質(zhì)水解過程中肽鍵數(shù)會增加
C.毛發(fā)與指甲的外觀大不相同是由于其主要蛋白質(zhì)不同
D.質(zhì)膜中的蛋白質(zhì)有脂溶性部分和水溶性部分

A.是一種伸展的肽鏈結構
B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀
C.兩條以上的多肽鏈可順向或反向平行
D.兩鏈間靠聚合力維持其穩(wěn)定
E.R基團交替分布在片層的上下方

A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.L、D-氨基酸

A.變性蛋白質(zhì)一定要凝固
B.變性蛋白質(zhì)一定要沉淀
C.沉淀的蛋白質(zhì)必然變性
D.凝固的蛋白質(zhì)一定變性
E.沉淀的蛋白質(zhì)一定凝固