單項(xiàng)選擇題下列哪種食物的特殊動(dòng)力作用最強(qiáng)()
A．蛋白質(zhì)
B．糖
C．脂肪
D．維生素
E．混合食物
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1.單項(xiàng)選擇題食物的消化分解主要依靠的是()
A．牙齒的咀嚼
B．唾液的淀粉酶
C．胃蠕動(dòng)
D．肝臟分泌的膽汁
E．正常的腸蠕動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題下列何種成分在創(chuàng)傷后免疫和代謝反應(yīng)中十分重要，其血濃度低于正常值的50%時(shí)，創(chuàng)傷或感染的病死率將大大提高()
A．前列腺素
B．白介素-1(IL-1)
C．補(bǔ)體
D．白三烯
E．C反應(yīng)蛋白
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物的呼吸商為1.00()
A．蛋白質(zhì)
B．糖
C．脂肪
D．維生素
E．混合食物
4.單項(xiàng)選擇題人體溫下降1℃，基礎(chǔ)代謝率下降()
A．2%～3%
B．4%～5%
C．6%～7%
D．8%～9%
E．9%～10%
5.單項(xiàng)選擇題氧化供能，構(gòu)成生物膜的主要成分的營養(yǎng)物質(zhì)是()
A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．脂類
D．必須脂肪酸
E．維生素
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氧化供能，構(gòu)成生物膜的主要成分的營養(yǎng)物質(zhì)是()
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