單項選擇題消毒后10ml牛奶中大腸桿菌最近似值不得超過（）。
A.10個
B.50個
C.90個
D.100個
E.30000個
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1.單項選擇題患乳房炎乳牛的奶的消毒方法為（）。
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高溫消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
2.單項選擇題結(jié)核菌素試驗陽性，有臨床證明的畜奶的處理方法是（）。
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高溫消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
3.單項選擇題接觸炭疽病畜的衣服，常用的消毒方法是（）。
A.煮沸消毒
B.2%甲酚皂
C.5%氫氧化鋼
D.5%甲醛
E.20%漂白粉
4.單項選擇題以下不屬于人畜共患傳染病的是（）。
A.豬瘟
B.布氏
C.結(jié)核病
D.口蹄疫
E.炭疽病
5.單項選擇題嬰兒代乳食品黃曲霉毒素B1的允許量為（）。
A.不得檢出
B.≤5µg/kg
C.≤10µg/kg
D.≤20µg/kg
E.≤0.5ppB
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新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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題型：單項選擇題