下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

結(jié)晶過程中，過飽和度增高往往使（），導(dǎo)致晶體生長速率減慢。

抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時(shí)加入足夠的消泡劑。

在結(jié)晶過程中，通常是（）同時(shí)存在。

為了防止染菌，整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。

微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的分泌時(shí)期主要在對(duì)數(shù)生長期。

物質(zhì)的溶解度與其化學(xué)性質(zhì)、pH、（）和等有關(guān)。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）