單項(xiàng)選擇題凈含量的標(biāo)示應(yīng)包括（）
A.凈含量
B.數(shù)字
C.法定單位
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題在糕點(diǎn)包裝的配料表中，各配料應(yīng)按照制造或加工食品時加入量的（）順序排列。
A.遞增
B.遞減
C.無要求，可隨意
2.單項(xiàng)選擇題測定可可制品的細(xì)度時，取可可粉10g，置于已知質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)篩中，用250mL（）攪拌洗凈樣品，揮發(fā)溶劑后，移入干燥箱內(nèi)烘干。
A.乙醇
B.乙醚
C.石油醚
D.丙酮
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于巧克力細(xì)度測定方法的是（）
A.直接干燥法
B.千分尺法
C.刮板法
4.單項(xiàng)選擇題孔徑試驗(yàn)篩（0.280～2.50mm）是（）生產(chǎn)企業(yè)必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備。
A.冰糖
B.白砂糖
C.方糖
D.綿白糖
5.單項(xiàng)選擇題用面包體積儀測定面包比容，測定時應(yīng)取出（）放入待測面包，拉開插板使填充物自然落下。
A.待測面包
B.面包模塊
C.填充物
D.插板
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食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題