單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于（）。

A.氨基酸的組成、順序和數(shù)目
B.氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水作用等構(gòu)象維系力
C.溫度、pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件
D.各氨基酸間彼此的肽鍵
E.鏈間及鏈內(nèi)的二硫鍵


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1.單項(xiàng)選擇題為了充分還原RNA酶，除了應(yīng)用β-巰基乙醇外，還需要（）。

A.過(guò)甲酸
B.尿素
C.調(diào)節(jié)pH到堿性
D.調(diào)節(jié)pH到酸性
E.加熱到50攝氏度

2.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白的輔基為（）。

A.血紅素A
B.鐵原卟啉VI
C.鐵原卟啉IX
D.鐵原卟啉X
E.鐵原卟啉VIII

3.單項(xiàng)選擇題鐮刀形紅細(xì)胞貧血病是由于HbA的結(jié)構(gòu)變化引起的，其變化是（）。

A.HbAα-鏈的N-端第六位谷氨酸殘基被纈氨酸殘基取代
B.HbAα-鏈的C-端第六位谷氨酸殘基被纈氨酸殘基取代
C.HbAβ-鏈的N-端第六位谷氨酸殘基被纈氨酸殘基取代
D.HbAβ-鏈的C-端第六位谷氨酸殘基被纈氨酸殘基取代

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于人胰島素的敘述，哪項(xiàng)是正確的（）。

A.由60個(gè)氨基酸殘基組成，分成A、B和C三條鏈
B.由51個(gè)氨基酸殘基組成，分成A、B兩條鏈
C.由46個(gè)氨基酸殘基組成，分成A、B兩條鏈
D.由65個(gè)氨基酸殘基組成，分成A、B和C三條鏈
E.由86個(gè)氨基酸殘基組成，分成A、B兩條鏈

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)α-螺旋的敘述，哪一項(xiàng)是正確的（）。

A.屬于蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.多為右手α-螺旋，3.6個(gè)氨基酸殘基升高一圈
C.二硫鍵起穩(wěn)定作用
D.鹽鍵起穩(wěn)定作用