問答題

【簡答題】不銹鋼罐貯酒容器的作用有什么.

答案： 葡萄酒的貯存陳釀。結(jié)構(gòu)：罐身、液位計、人孔、濁酒口、清酒口、取樣口、料口、惰性氣體接管、壓力表。
工作原理：采...
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【簡答題】什么是臥式旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐.
答案： 作用：適用于紅葡萄酒的浸漬-酒精發(fā)酵。結(jié)構(gòu)：出渣口、進料口、罐體、螺旋板、冷卻管、溫度計、鏈輪、滾輪、慮篩。工作原理：發(fā)...
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