多項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的身體測(cè)量指標(biāo)包括（）。
A.身高
B.上臂圍
C.上臂肌面積
D.胸圍
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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于氮平衡說(shuō)法正確的是（）。
A.B＞0時(shí)，多見(jiàn)于消耗性疾病
B.B＝0時(shí)，表示總氮平衡
C.B＜0時(shí)，表示正氮平衡
D.B＞0時(shí)，表示正氮平衡
2.多項(xiàng)選擇題排出氮量包括（）。
A.尿氮
B.皮膚氮
C.糞氮
D.呼吸氮
3.多項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)包括（）。
A.蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù)
B.真蛋白質(zhì)消化率
C.表觀蛋白質(zhì)消化率
D.蛋白質(zhì)生物價(jià)
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)提供能量占總能量描述正確的是（）。
A.一般為總能量的11％～14％
B.兒童和青少年的13～14％
C.成人為11％～12％
D.成人為13％～14％
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年女子蛋白質(zhì)供給量包含范圍（）。
A.65~80g／d
B.120~150g／d
C.80~90g／d
D.110~120g／d
最新試題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題