單項選擇題費用，包括（）、管理費用和財務(wù)費用三部分。
A、成本費用
B、營業(yè)費用
C、生產(chǎn)費用
D、耗能費用
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1.單項選擇題制作豌豆黃的用料有豌豆渣500克、白糖500克、清水1000克、金糕（）、凍粉10克、堿面1克。
A、100克
B、150克
C、200克
D、250克
2.單項選擇題要使消費這一目的得以實現(xiàn)，它與烹飪之間就不可缺少（）這一中間環(huán)節(jié)。
A、飲食服務(wù)
B、積極推銷
C、公平交易
D、飲食銷售
3.單項選擇題食物中毒，一般說來（）人與人之間的直接傳染。
A、存在
B、會造成
C、會發(fā)生
D、沒有
4.單項選擇題市場營銷應(yīng)考慮消費者研究的內(nèi)容主要是生理需求、安全需求、社交需求、（）及自我實現(xiàn)的需求。
A、受歡迎需求
B、受尊重程度
C、受歡迎程度
D、受尊重需求
5.單項選擇題營業(yè)稅是按（）和規(guī)定的稅率計算的一個稅種。
A、營業(yè)收入總額
B、營業(yè)收入利潤
C、營業(yè)收入成本
D、營業(yè)收入毛利
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題