單項(xiàng)選擇題福建菜稱譽(yù)全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

3.單項(xiàng)選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚
D、翡翠羹

4.單項(xiàng)選擇題中國茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對(duì)茶樹生長(zhǎng)的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)中國酒文化的理解不對(duì)的是()。

A、中國酒器的種類很多,僅從材質(zhì)上來分就有很多種類
B、據(jù)《戰(zhàn)國策魏策》載,夷狄造酒,獻(xiàn)給禹喝,禹飲后對(duì)夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩詞作品傳世很多,僅白居易的詩就有數(shù)百首
D、保存在《尚書》里的《酒誥》,據(jù)說就是周成王的禁酒令

7.名詞解釋莊田
8.名詞解釋牛李黨爭(zhēng)
9.名詞解釋隋代科舉制
10.名詞解釋隋代三省六部

最新試題

秦朝為加強(qiáng)中央對(duì)地方控制采取的措施是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《史記》記載,漢文帝要求“治霸陵皆以瓦器,不得以金銀銅錫為飾”。2021年中國十大考古發(fā)現(xiàn)之一的陜西西安江村大墓即漢文帝霸陵,其中大部分文物都是陶器,還有鐵器小件。這表明()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

公元前127年,主父偃向漢武帝提出:“愿陛下令諸侯得推恩分子弟,以地侯之。彼人人喜得所愿,上以德施,實(shí)分其國,不削而稍弱矣?!边@一提議旨在()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

秦朝在地方廢除分封制,在全國推行郡縣制,設(shè)立郡、縣兩級(jí)行政機(jī)構(gòu),其地方長(zhǎng)官產(chǎn)生的方式是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

這部著作首創(chuàng)紀(jì)傳體通史體裁,敘述了上起黃帝,下至漢武帝年間約三千年的歷史。其文字精美,人物刻畫生動(dòng),不虛美,不隱惡,是一部兼具史學(xué)和文學(xué)特色的不朽名著。這部著作是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗是中華文化的重要組成部分,是歷史長(zhǎng)期積淀的結(jié)果,在詩詞作品中廣為出現(xiàn)。蘇軾詞中“屈子冤魂終古在,楚鄉(xiāng)遺俗至今留”描繪的傳統(tǒng)節(jié)日是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

元世祖時(shí)期,元朝官方編成農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》,包括耕墾、播種、瓜菜、果實(shí)、藥材、栽桑和養(yǎng)蠶等十部分內(nèi)容。據(jù)此可知,元朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中國文字載體的演變經(jīng)歷了從原始社會(huì)的陶器,商周的甲骨及青銅器,到東周與秦漢的簡(jiǎn)帛,再到兩漢的紙。由此可知千古絕作《史記》的撰寫載體是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

兩漢人民創(chuàng)造了燦爛的文化,成績(jī)斐然,其中中國古代第一部藥物學(xué)專著是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

公元前221年,秦王嬴政終于結(jié)束了長(zhǎng)期諸侯割據(jù)的局面,建立了中國歷史上第一個(gè)統(tǒng)一的中央集權(quán)的封建王朝——秦朝。這一年屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題