單項(xiàng)選擇題清真菜的特點(diǎn)不包括()。

A、不食豬肉
B、不食死物
C、不食動(dòng)物血
D、不食辣椒


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1.單項(xiàng)選擇題以下不是茶的文化內(nèi)涵的是()。

A、待客
B、婚俗受禮
C、健身、美容、防病
D、養(yǎng)廉、雅志

2.單項(xiàng)選擇題福建菜稱譽(yù)全國(guó)的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞

3.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

5.單項(xiàng)選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚
D、翡翠羹

6.單項(xiàng)選擇題中國(guó)茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對(duì)茶樹生長(zhǎng)的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國(guó)人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

7.單項(xiàng)選擇題對(duì)中國(guó)酒文化的理解不對(duì)的是()。

A、中國(guó)酒器的種類很多,僅從材質(zhì)上來分就有很多種類
B、據(jù)《戰(zhàn)國(guó)策魏策》載,夷狄造酒,獻(xiàn)給禹喝,禹飲后對(duì)夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩詞作品傳世很多,僅白居易的詩就有數(shù)百首
D、保存在《尚書》里的《酒誥》,據(jù)說就是周成王的禁酒令

9.名詞解釋莊田
10.名詞解釋牛李黨爭(zhēng)

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