單項(xiàng)選擇題測定食品中含量時(shí),一般不能用干法灰化法處理樣品()
A、Pb
B、Cu
C、Zn
D、Hg
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1.單項(xiàng)選擇題用DDTC-Na法測定銅的含量,加入什么可排除鐵的干擾()
A、檸檬酸銨
B、氰化鉀
C、鹽酸羥胺
D、氫氧化鈉
2.單項(xiàng)選擇題使用原子吸收分光光度法測量樣品中的金屬元素的含量時(shí),樣品預(yù)處理要達(dá)到的主要目的是()。
A、使待測金屬元素成為基態(tài)原子
B、使待測金屬元素與其他物質(zhì)分離
C、使待測金屬元素成為離子存在于溶液中
D、除去樣品中有機(jī)物
3.單項(xiàng)選擇題為防止721分光光度計(jì)光電管或光電池的疲勞,應(yīng)()
A、在測定的過程中,不用時(shí)應(yīng)將電源關(guān)掉
B、不測定時(shí)應(yīng)關(guān)閉單色光源的光路閘門
C、盡快做完測量工作
D、不測定時(shí)應(yīng)打開單色光源的光路閘門
4.單項(xiàng)選擇題吸附薄層色譜屬于()
A.固-液色譜
B.氣-固色譜
C.液-液色譜
D.氣-液色譜
5.單項(xiàng)選擇題若要檢測食品中的胡蘿卜素,樣品保存時(shí)必須在()條件下保存。
A.低溫
B.恒溫
C.避光
D.高溫
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