單項(xiàng)選擇題在冷凍食品出入庫時,為了避免冷藏間冷量的損耗,以及縮短搬運(yùn)時間起見,先將易腐食品移入()分批暫存,其倉間內(nèi)溫度有0°C和-18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
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1.單項(xiàng)選擇題冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑,其中()主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去,使食品內(nèi)部水分凍結(jié),陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模,可分為在、中、小三種類型,其中儲藏量在()噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
3.單項(xiàng)選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送()
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
4.單項(xiàng)選擇題“嘜頭“的實(shí)質(zhì)是(),主要內(nèi)容有:目的港的名稱或代號、收貨人、發(fā)貨人的代用簡字、件號和出產(chǎn)國等。
A、倉儲標(biāo)志
B、運(yùn)輸標(biāo)志
C、集裝箱標(biāo)志
D、商品標(biāo)志
5.單項(xiàng)選擇題運(yùn)輸部門人員持()到倉庫時,保管員或收發(fā)貨員應(yīng)逐單一一核對,并點(diǎn)貨交與運(yùn)輸人員,劃清責(zé)任。
A、出庫憑證
B、承運(yùn)單
C、揀貨單
D、提貨單
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盤點(diǎn)的具體方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題
貨物驗(yàn)收的一般流程是核對憑證、驗(yàn)收準(zhǔn)備、檢驗(yàn)實(shí)物。
題型:判斷題
下列屬于定量訂貨法缺點(diǎn)的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
貨物出庫的準(zhǔn)備工作不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
商品霉變主要是由()引起的
題型:單項(xiàng)選擇題
倉庫平面布局要求貨物出入庫線路為單向直線運(yùn)動,避免逆向操作或大幅度改變方向。
題型:判斷題
危險品運(yùn)輸標(biāo)志的標(biāo)訂可采用()方法。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面不屬于霉變的防治包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
圖中①②③④⑤分別代表()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于托盤車實(shí)訓(xùn)的操作要點(diǎn)中,錯誤的說法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題