填空題食品工業(yè)的原料是活的(),其成分不僅隨()、()等條件而變化,而且在()、()和()過程中也在不斷變化。
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下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問題的討論,錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的,也就是說只能得到一個(gè)純物質(zhì)和恒沸物,不能得到兩種純的物質(zhì)。所以,通過蒸餾或精餾的方法,是無法分離恒沸物的。
題型:判斷題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙,汽化核心越(),沸騰傳熱系數(shù)α越()。
題型:單項(xiàng)選擇題
干燥過程中,向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面?()
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在填料塔中,亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn),但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型:判斷題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對(duì)食品行業(yè)的影響的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題